sábado, 30 de enero de 2016

San Miguel 1516, agua, malta y lupulo. Ley de Pureza alemana 1516

San  Miguel 1516 según la Ley de Pureza Alemana

San Miguel 1516 según la ley de pureza bavara de 1516



Nombre: San Miguel 1516
Fabricante:  Grupo Mahou - San Miguel
Origen: España (fabricas en Lérida, Burgos y Málaga)
Graduación:   4,2%
Precio: 0.80€-0.90€
Envase:   Botella 33 Cl
Tipo de cerveza: Lager
Temperatura de consumo ideal: 7ºC-8ºC
Relación Calidad-Precio:   Buena
Opinión acerca de San Miguel 1516 :
El 23 de abril de 1516 Guillermo IV duque de Baviera fue el primero en regular acerca de la elaboración de la cerveza.
Su Ley de Pureza establecía que para la elaboración de cerveza, los únicos tres ingredientes que se podían usar eran agua, cebada malteada y lúpulo.
En esta ley no se incluía la levadura que fue descubierta posteriormente en torno al año 1880.
Esta ley se mantuvo casi 5 siglos hasta 1986 donde entraron en vigor las normativas europeas.
San Miguel 1516 nace en el año 1993 siguiendo esta comentada Ley de Pureza Alemana.
Estamos ante una cerveza fuertemente gasificada y amarga, con toques especiados, fuerte y con carácter.
Escasa de espuma y no apta para todos los paladares debido a su fortaleza.
1516 San Miguel
Adecuada relación calidad precio.


miércoles, 13 de enero de 2016

Damm Lemon 6-4. La clara de limón más refrescante

Damm Lemon 6-4 Cerveza & Limon

La clara mediterránea de Damm: Damm Lemon 6-4 



Nombre:  Damm Lemon 6-4 Cerveza&Limón
Fabricante:  Grupo Damm (S.A. Damm)
Origen:  Cataluña
Graduación:   3,2%
Precio: 0.60€-0.80€
Envase:   Botella 33 Cl
Tipo de cerveza: Tipo Mixta, Clara de Limón
Temperatura de consumo ideal: 5ºC-7ºC
Relación Calidad-Precio:   Buena
Opinión acerca de Damm Lemon 6-4 :
Cuentan las leyendas que fue allá por una zona del mediterráneo donde se inventó hace ya muchos años la clara de limón.
La proporción exacta, según los entendidos debía de contener 6 partes de cerveza y 4 de limón.
Con esa receta la cervecera catalana Damm elabora esta Damm Lemon 6-4.
Los limones presumen de ser mediterráneos, como no, un ligero toque de lima potencia el sabor y el invento.
Una sorpresa por lo refrescante y por su sabor bien conseguido.
Una auténtica clara de limón.
Contraetiqueta de Damm Lemon 6-4 Cerveza y limon
Bien fría es deliciosa.
Recomendado probarla, sin duda.
Un buén día de calor lo agradecerás...


lunes, 4 de enero de 2016

1906 Red Vintage, la Estrella Galicia mas especial

1906 Red Vintage. La Colorada

La Colorada de Hijos de Rivera revienta el mercado: 1906 Red Vintage




Nombre:  1906 Red Vintage. La Colorada.
Fabricante:  Hijos de Rivera SAU
Origen:  Galicia
Graduación:   8%
Precio: 0.90€ - 1€
Envase:   Botella 33 Cl
Tipo de cerveza: Lager
Temperatura de consumo ideal: 6ºC
Relación Calidad-Precio:   Muy Buena
Opinión acerca de Cerveza 1906 Red Vintage :
Galardonada en los últimos certámenes World Beer Challenge 2013 y 2014como la "mejor cerveza del mundo", da idea de la calidad de la cerveza ante la cual estamos hoy.
Burbujas finas, espuma compacta y muy cremosa y fuerte aroma a malta tostada.
Su sabor es muy intenso al igual que su alto contenido alcohólico (8%).
Pero lo mejor de esta cerveza es su equilibrio entre la elevada graduación, la intensidad de su sabor y sus aromas... Excelente.
Recomendada, sin duda. Una de las mejores cervezas del mundo.
1906 Red Vintage. Estrella Galicia.