miércoles, 5 de abril de 2017

Kozel Dark, una cerveza checa tostada y de baja graduación

Kozel 1874 Dark

Desde 1874 Cerveza Kozel al estilo de la República Checa


Nombre: Velkopopovický Kozel Dark
Fabricante: Velkopopovický Kozel
Origen: República Checa
Graduación:   3.8%
Precio: 1.5€-1.755€
Envase:  Botella 50 Cl
Tipo de cerveza: A medio camino entre una cerveza tostada y una cerveza negra.
Temperatura de consumo ideal: 3ºC-4ºC
Relación Calidad-Precio:  Correcta

Opinión de cata de la cerveza Kozel Dark:
La conocí a través de una oferta de El Corte Inglés donde colocaban los stands de casi todos los países europeos.
Dado que me encanta probar cervezas nuevas, varias unidades de cervezas que no conocía cayeron de esta forma en mi carrito.
A si a primera impresión ,era la primera vez que probaba una cerveza checa...
Lo primero que me destacó es su color... pese a que se vende como dark ... está a medio camino entre una cerveza tostada y una negra.(Quizás oscura sea su definición correcta tal como nos indica en la etiqueta).
Otra de sus características es su baja graduación, lo que la hace muy fácil de beber.
No está excesivamente gasificada y esa es otra virtud que la hace suave y ligeramente empalagosa.
Cerveza Kozel Dark
Una cerveza curiosa, tal como me comentaba un amigo que había visitado la República Checa, allí la cerveza se bebe en grandes jarras y varias en cada visita al bar..., con lo cual estas cervezas de baja graduación son muy del agrado del país.
¿Como podría calificar la cerveza Kozel?
Pues con la textura y la poca burbuja de una Guiness y el color de una negra no muy negra.
En cuanto al sabor, su sabor es muy peculiar y no hallo una comparación precisa...
tendrás que probarla.
Como experiencia merece la pena, sin duda.
Para tomarla todos los días ... creo que no me acostumbraría dado que me gustan las cervezas más fuertes y con más cuerpo.
Si es eso lo que buscas no será tu cerveza...
Pero si buscas una cerveza tostada-negra ... muy fácil de beber y con poca graduación alcohólica, la cerveza Kozel Dark puede gustarte.

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